LEITEULLA.

Visitamos as instalacións de LEITEULLA-GANDERÍA LOUZAO na parroquia de Santeles en A Estrada.Unha explotación que produce leite e queixos artesáns. Produtos todos eles naturais sen conservantes,aditivos e da nosa contorna.
Da man de Sonia e seus pais ensináronnos as vacas, as instalacións e como se fan os queixos;cada neno vestiuse cun mandilón e unha rede no pelo para facer o seu propio queixo.Ademais,  puxéronnos unha merenda, na que non faltaban os iogures e os distintos tipos de queixos que teñen.Achegámonos ata ao muíño familiar,onde puídemos ver o seu funcionamento e para rematar: agasalláronnos cos queixos que elaboramos e con unhas botellas de leite.Moitas grazas.