Un dos doces da gastronomía marroquí.Unha pasta de base de améndoa a cal dáselle forma cortando rectángulos duns 6 centímetros e dándolle catro cortes no interior de cada un sen que chegue a beira.Colocase un rectángulo na man, sepáranse os cortes e elevase un si e outro non de forma alterna. Encártanse as filas do interior cara a dentro e esmagase as dos extremos. O resultado debe ser unha rosa.Frítense as chebakias no aceite pásanse polo mel e déixanse repousar. Só queda espolvorear con sésamo por riba.
No hay comentarios:
Publicar un comentario