CHEBAKIA....

Un dos doces da gastronomía marroquí.Unha pasta de base de améndoa a cal dáselle forma  cortando rectángulos duns 6 centímetros e dándolle catro cortes no interior de cada un sen que chegue a beira.Colocase un rectángulo na  man, sepáranse os cortes e elevase un si e outro non de forma alterna. Encártanse as filas do interior cara a dentro e esmagase as dos extremos. O resultado debe ser unha rosa.Frítense as chebakias no aceite pásanse polo mel e déixanse repousar. Só queda espolvorear con sésamo por riba.

SALMÓN...

 Para conmemorar a festa do salmón,de menú: salmón con patacas e verduras.

CAMPÁS DE FIN DE ANO...

Para despedir o fin de ano: As doce campás coas súas uvas,chocolate con churros,un doce de mandarina e benvidos ao ano 2023.

Receita:-1 litro de zume de mandarina,catro culleres de xarope de agave,tres culleres de maicena,mesturar, levar a ebulición,arrefriar na neveira e pasar por coco en po.

Feliz aninovo 2023 para todos.