O MILLO....

O Millo tamén é orixinario de América,  e foi moi importante na alimentación e na cultura galega. O pan e a empanada facíase con fariña de millo (hoxe en día é un dos alimentos mais usados na enfermidade celíaca,pois non contén gluten ),e as leiras sementábanse de millo que despois gardábase nos hórreos.

Aparecendo a sua vez, expresións tales como "outra vaca no millo"