lunes, 28 de octubre de 2019

SIDRERÍA PEROJA...

Visitamos a Sidrería Peroja en Agar-A Estrada.Un lagar que produce sidra natural e derivados da mazá, de produción ecolóxica e colleita propia. Alí puidemos ver os pomares,o lagar,as instalacións e o proceso de estrullar e prensar a mazá, para obter o mosto que maís adiante converterase en sidra.

Rematando cunha degustación do zume de mazá recen espremido acompañados duns entremeses cos cales nos agasallaron.Moitas grazas.






















martes, 15 de octubre de 2019

VENDIMA....

Chegadas estas datas é tempo de vendima:recoller as uvas, pisalas,prensalas e rematar coa degustación do mosto.