Por vendima enténdese a recolección ou colleita das uvas. E a partir do pisado das mesmas, obtemos o mosto,un zume doce e saboroso para os padais máis esixentes.
viernes, 9 de octubre de 2015
A VENDIMA
Outro ano máis chega a época da vendima.
Por vendima enténdese a recolección ou colleita das uvas. E a partir do pisado das mesmas, obtemos o mosto,un zume doce e saboroso para os padais máis esixentes.
Por vendima enténdese a recolección ou colleita das uvas. E a partir do pisado das mesmas, obtemos o mosto,un zume doce e saboroso para os padais máis esixentes.
viernes, 2 de octubre de 2015
AS PATACAS II...
Unha vella lenda andina cóntanos que os homes cultivadores da Quinua, dominaron durante anos aos pobos das serras altas que, co fin de deixalos morrer lentamente, roubábanlles as súas colleitas até ir reducindo así a ración de alimentos indispensable para sobrevivir eles e os seus fillos. Ao bordo xa da morte, os pobres famentos clamaron ao ceo e este deixoulles caer unhas sementes redondas e carnosas as cales, despois de sementadas, convertéronse en fermosas matas tinguindo de ton morado as abruptas terras altas da cordilleira.
Os dominadores non se opuxeron a seméntala, coa idea de que unha vez a planta estivese en flor, recollésena eles deixando outra vez aos famentos recolledores ao bordo da fame negra xeral. Cando as plantas empezaron a amarelar os opresores segaron os campos e levaron o que parecía unha excelente colleita de verduras.
Desconsolados e moribundos de fame, os pobres e pacientes campesiños pediron de novo ao ceo que lles axudase e unha voz desde as alturas díxolles: Removede as terras e sacade os froitos, que alí os escondín para burlar aos homes malos e enaltecer aos bos. Así fixeron e baixo o chan aparentemente arrasado polo inimigo apareceron aquelas fermosas patacas que foron recollidas e gardadas en estrito segredo. Engadindo unha porción de patacas á súa empobrecida dieta, moi pronto se restableceron, colleron forzas e lograron botar aos invasores que fuxiron sen regresar xamais a perturbar a paz das montañas.
Os dominadores non se opuxeron a seméntala, coa idea de que unha vez a planta estivese en flor, recollésena eles deixando outra vez aos famentos recolledores ao bordo da fame negra xeral. Cando as plantas empezaron a amarelar os opresores segaron os campos e levaron o que parecía unha excelente colleita de verduras.
Desconsolados e moribundos de fame, os pobres e pacientes campesiños pediron de novo ao ceo que lles axudase e unha voz desde as alturas díxolles: Removede as terras e sacade os froitos, que alí os escondín para burlar aos homes malos e enaltecer aos bos. Así fixeron e baixo o chan aparentemente arrasado polo inimigo apareceron aquelas fermosas patacas que foron recollidas e gardadas en estrito segredo. Engadindo unha porción de patacas á súa empobrecida dieta, moi pronto se restableceron, colleron forzas e lograron botar aos invasores que fuxiron sen regresar xamais a perturbar a paz das montañas.
Historia da Pataca por D. Jorge Fernández Nogueira(Gastrónomo. Membro da Sociedade Gastronómica Fonseca)
jueves, 1 de octubre de 2015
martes, 29 de septiembre de 2015
A PATACA
É o segundo alimento mais consumido no mundo.Rusia paliou as súas fames coa pataca. A súa poboación fixo seu o seu cultivo e dela obtiveron até a súa bebida nacional: o Vodka.En Galicia ademais das súas propiedades alimenticias permítenos múltiples usos e utilidades con elas.
Comezando por: "APAÑANDO PATACAS"
viernes, 11 de septiembre de 2015
DECORANDO A ESCOLA....
Este ano para decorar o centro contamos ca colaboración inestimable de Husak Elena,mestra da institución educativa de preescolar Mk DOW "Kindergarten Nº 225" de Novokuznetsk na rexión de Kemerovo en Rusia.
Participa habitualmente en actividades organizativas e metodolóxicas,conferencias científicas e prácticas,seminarios e obradoiros.Gañadora do concurso do Centro de Innovación Social II de toda Rusia sobre a competencia interdisciplinaria de proxectos e programas e é diplomada en 1ª grado no concurso Internacional "Innovación a educación preescolar"2014.
Moitas Grazas Elena pola túa colaboración.
Participa habitualmente en actividades organizativas e metodolóxicas,conferencias científicas e prácticas,seminarios e obradoiros.Gañadora do concurso do Centro de Innovación Social II de toda Rusia sobre a competencia interdisciplinaria de proxectos e programas e é diplomada en 1ª grado no concurso Internacional "Innovación a educación preescolar"2014.
Moitas Grazas Elena pola túa colaboración.
jueves, 3 de septiembre de 2015
CURSO 2015-16
Hoxe é o primeiro día deste novo curso 2015-16 e comezamos cunha festa de benvida para todos.
viernes, 7 de agosto de 2015
Suscribirse a:
Entradas (Atom)